| 원래 장소: | 중국 |
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| 브랜드 이름: | Tonking |
| 인증: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| 모델 번호: | 99% |
| 최소 주문 수량: | 1 킬로그램 |
| 포장 세부 사항: | 1 킬로그램 /는 불룩해집니다, 25 킬로그램 /가 드럼을 치거나, 특화했습니다 |
| 배달 시간: | 3-5 일로 일합니다 |
| 지불 조건: | 전신환, 웨스턴 유니온, 머니그램 |
| 공급 능력: | 달 당 3000 킬로그램 |
| 외모: | 불그스름한 가루 | 부분은 사용되었습니다: | 코코아 원두 |
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| 메쉬 크기: | 80개 메쉬 | pH 값: | 5-7 |
| 등급: | 식품 | 기타 사양: | 천연 코코아 파우더 |
| 적용: | 음식과 음료 | 판매 수명: | 2년 |
| 강조하다: | 식품용 식물 추출물 분말,25kg 식물 추출물 분말,알칼리화 된 카카오 분말 |
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식품용 식물성 추출물 분말 25kg 알칼리화 코코아 분말
카카오 파우더에는 자연 카카오 파우더와 알칼리화 된 카카오 파우더가 있습니다.
천연 카카오 파우더는 카카오 파우더 가공 과정에서 첨가물 없이 카카오 콩으로 생산된 밝은 갈색 카카오 파우더입니다.알칼리화 된 카카오 파우더는 카카오 콩 가공 과정에서 식용 알칼리를 추가합니다., 동시에 카카오 파우더의 색상 또한 심화되고, 향기는 자연 카카오 파우더보다 훨씬 강합니다. 이것은 가공 과정과 구별됩니다.평범한 사람들은 구별할 수 없습니다, 사용 및 외관 및 다른 비교 측면에 따라 다음과 같습니다.
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제품 이름:
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알칼리화 된 카카오 분말 |
| 사용된 부품 | 카카오 콩 |
| 용해성 |
물에 녹는 물질 |
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외모:
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갈색 적색 분말
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| 등급 | 식품 |
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유효기간:
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24개월
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패키지:
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25kg/섬유 드럼
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적용
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1기능성 식품
2건강보험 보조금 3식품 및 음료
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자연 카카오 파우더는 알칼리화 된 카카오 파우더보다 색이 가벼우며 알칼리화 된 카카오 파우더만큼의 향기가 강하지 않습니다. 알칼리화 된 카카오 파우더는 포일 식품에 더 많이 사용됩니다.
일반적으로 자연 카카오 파우더는 용해성이 낮기 때문에 액체 제품 생산에 사용되지 않습니다 (약 20-30%);알칼리화 된 카카오 분말은 모든 식품 생산에 사용될 수 있으며 직접 씻을 수 있습니다.알칼리화 된 코코아 가루의 비용은 자연 코코아 가루보다 높기 때문에 대부분의 식품 제조업체는 기본적으로 고체 제품을 생산 할 때 자연 코코아 가루를 사용합니다.알칼리화 된 카카오 분말은 액체 우유 및 음료와 같은 액체 제품을 생산 할 때 사용됩니다.시장에 있는 초콜릿은 기본적으로 천연 코코아 파우더로 만들어지고, 초콜릿 맛의 우유 차는 알칼리화 된 파우더로 만들어집니다.
자연 카카오 파우더와 알칼리화 된 카카오 파우더 사이의 또 다른 중요한 차이점은 PH 값의 차이입니다. 자연 카카오 파우더의 PH 값은 일반적으로 5.0에서 5 사이입니다.8알칼리화 된 카카오 분말의 PH 값은 일반적으로 6.2에서 7 사이입니다.5.
카카오 파우더 적용:
1카카오 파우더는 케이크, 쿠키, 초콜릿 등과 같은 음식과 음료에 사용됩니다.
2코코아 파우더는 의료 분야에서 사용됩니다.
