| 모습: | 백색분말 | 카스: | 77-92-9 |
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| 청정: | 98% | 등급: | 식품 등급 |
| 유통기한: | 2년 | 패키지: | 가방당 1kg, 또는 요청에 따라 |
도매가 식품 등급 구연산 분말 구연산 무수 77-92-9
구연산(2-히드록시-1,2,3-프로판트리카르복실산)은 화학식 C₆H₈O₇의 약한 유기산입니다. 3개의 카르복실기(-COOH)를 포함하는 트리카르복실산입니다.
구연산은 무수물(물 없음)과 일수화물(구연산 분자당 물 분자 1개 포함)의 두 가지 일반적인 형태로 존재합니다. 일수화물 형태는 약 78°C에서 물을 잃어 무수물 형태가 됩니다. 약간의 조해성이 있어 공기 중 수분을 흡수할 수 있습니다.
구연산은 여러 산업 분야에서 "가장 다양하고 널리 사용되는 유기산"으로 설명됩니다.
구연산은 산미료, 방부제, 향미 강화제, 항산화 상승제 역할을 합니다.
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제품명
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구연산 무수물 |
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CAS:
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77-92-9 |
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사양/순도:
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99%
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모습:
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백색분말
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유통기한:
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2년
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MOQ:
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25KG
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