| 원래 장소: | 중국 |
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| 브랜드 이름: | Tonking |
| 인증: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| 모델 번호: | TK-브라제인 |
| 최소 주문 수량: | 1KG |
| 포장 세부 사항: | 1 킬로그램 /는 불룩해집니다, 25 킬로그램 /가 드럼을 치거나, 특화했습니다 |
| 배달 시간: | 3-5 영업일 |
| 지불 조건: | T/T,웨스턴 유니온,머니그램 |
| 공급 능력: | 달 당 3000kg |
| 모습: | 백색분말 | 투기: | 99% |
|---|---|---|---|
| 용해도: | 수용성 | 애플리케이션: | 음식 감미료 |
| 유통기한: | 2년 | 패키지: | 1kg/백, 25kg/드럼 |
자연적인 음식 급료 감미료 Brazzein 분말 99% Brazzein 단백질 감미료
브라제인 분말은 현재 식품 산업에 도입되고 있는 매우 강력한 단백질 기반 감미료입니다. 이는 오블리(Oubli) 과일에서 추출되거나 정밀 발효를 통해 생산되며, 칼로리가 없고 혈당 수치에 영향을 주지 않으면서 설탕과 같은 맛을 제공합니다.
최근 FDA의 안전성 평가와 발표된 과학 연구를 통해 식품 및 음료에 사용해도 안전하다는 것이 확인되었습니다.
| 재산 | 설명 |
|---|---|
| 단맛 강도 | 중량 기준으로 일반 설탕(자당)보다 500~2,000배 더 단맛이 납니다. |
| 칼로리 값 | 체내에서 분해되는 단백질이므로 무시할 만한 칼로리를 제공합니다. |
| 맛 프로필 | 설탕과 매우 유사하며 깔끔한 단맛이 나고 뒷맛이 씁쓸하지 않습니다. |
| 안정 | 매우 안정적입니다. 고온(최대 80°C)을 견디며 넓은 pH 범위에서 효과를 유지하므로 요리 및 산성 음료에 적합합니다. |
| 혈당 영향 | 혈당이나 인슐린 수치를 높이지 않으므로 당뇨병 환자에게 유망한 선택이 됩니다. |
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제품 이름:
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브라제인 파우더 |
| 사용된 부품 |
과일
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사양/순도:
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브라제인 98% |
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모습:
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백색분말
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| 등급 | 식품 등급 |
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유통기한:
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24개월
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패키지:
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1kg/백, 25kg/섬유 드럼
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애플리케이션
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1. 기능성식품
2. 건강보조식품 3. 의학 분야
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브라제인 파우더는 강력하고 설탕과 유사하며 안전한 천연 단백질 감미료입니다. 높은 안정성과 혈당 영향이 전혀 없기 때문에 식품의 설탕을 줄이는 데 유용한 도구입니다.
브라제인(Brazzein)은 아프리카의 우블리(Oubli) 열매에서 자연적으로 발생하는 달콤한 단백질입니다. 단맛 강도는 백설탕의 1,000~2,000배이지만 칼로리는 무시할 수 있는 수준입니다.
브라질산 파우더는 순수한 맛을 가지며 뚜렷한 단맛 유지 효과를 나타내지 않습니다.
브라질 분말은 열 안정성과 pH 안정성이 우수합니다.
